Kosa kata Bahasa Jepang あいさつ

Haii, yuk mari kita belajar bahasa Jepang dari sedikit ilmu yang saya punya. Pertama kita belajar salam dulu ya? ok let's start.
Hajimemashite (はじめまして）
Watashi wa rika desu（私輪理科です）
Dozoyoroshiku onengai shimashu（どぞろよしくおねんがいします。）
(perkenalkan saya rika, senang bertemu denganmu?)
Itu tadi adalah salam perkenalan.

1.Kotoba Aisatsu あいさつ
-Ohayo Gozaimasu (おはよございます） = Selamat Pagi
-Konnichiwa　（こんいちわ） = Selamat Siang
-Konbanwa （こんばんわ）= Selamat Malam
Biasanya di  Jepang dikatakan Pagi hari pada pukul  04.00-09.00 jadi bisa memakai ohayo gozaimasu, sedangkan pukul 09.00-16.00 memakai konnichiwa.
-Sayonara/mata oaishimasho (さよなら）/ (またおあいしましょ） = selamat tinggal (waktu lama)
-mata raishu（またらいしゅ） = samapi bertemu lagi
-mata ashita （またあした）= sampai ketemu besok
-Dewa mata = samapi ketemu nanti
-Oyasu minasai = selamat tidur
-Arigatou gozaimasu = terimakasih banyak
-Kochira koso yoroshiku = sama-sama
-Ogenki desuka? おげんきですか？＝ apa kabar
-Doozo ohairi kudasi = silahkan masuk
-Wakarimasuka? = apa sudah mengerti
-Owakarimasuka? = apa sudah selesai

Seperti biasanya dalam belajar bahasa harus rajin-rajin dalam menghafalkan kosakata. Kosakata dalam Bahasa Jepang disebut dengan kotoba. Sebelum menghafalkan semua kotoba yang diperlukan dalam setiap pelajaran, maka ada hal yang harus dipahami terlebih dahulu tentang kotoba tersebut.

• Mengenai kotoba

Kotoba (kosakata) dalam Bahasa Jepang yang harus dihafalkan adalah kotoba dalam bentuk kamus. 

Contoh :  taberu (makan) ~ tabemasu (makan/memakan)

Jika menemui kata tabemasu dan ingin mengetahui artinya maka tidak akan menemukan artinya dalam kamus. Tetapi jika mencari kata taberu dalam kamus maka akan mengetahui artinya yaitu makan. Kata tabemasu tidak ada dalam kamus karena tabemasu adalah kata dalam bentuk ~masu [mas`^(k)/mas] yaitu bentuk kata kerja. Jadi kata tabemasu digunakan dalam kalimat yang menyatakan kata kerja.

Makanan Khas Jepang

Sushi 

adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut , daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.

Asal-usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi. Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō yang membaluri ikan dengan , bubuk ragi (,koji) atau ampas sake (,kasu). Penulisan sushi menggunakan huruf kanji yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama.

Tempura

adalah makanan Jepang berupa makanan laut, sayur-sayuran, atau tanaman liar yang dicelup ke dalam adonan berupa tepung terigu dan kuning telur yang diencerkan dengan air bersuhu dingin lalu digoreng dengan minyak goreng yang banyak hingga berwarna kuning muda.

Tempura juga berarti cara menggoreng yang berbeda dengan furai (istilah bahasa Jepang untuk deep fry). Bahan makanan yang digoreng secara tempura dicelup ke dalam adonan tempura, sedangkan bahan makanan yang digoreng secara deep fry dibungkus secara berurutan dengan tepung terigu, kocokan telur, dan tepung panir.

Minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng tempura sebaiknya yang bersih dan belum digunakan untuk menggoreng bahan makanan lain. Di restoran kelas atas yang menyediakan menu tempura, campuran minyak kapas sering dipakai untuk menggoreng tempura. Minyak bunga Camellia yang digunakan pegulat Sumo sebagai minyak rambut juga digunakan di beberapa restoran mahal untuk menggoreng tempura.

Sukiyaki

adalah irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu di dalam panci besi yang dimasak di atas meja makan dengan cara direbus. Sukiyaki dimakan dengan mencelup irisan daging ke dalam kocokan telur ayam.

Sayur-sayuran untuk Sukiyaki misalnya bawang bombay, daun bawang, sawi putih, shungiku (nama daun dari pohon keluarga seruni), jamur shiitake, dan jamur enoki. Sebagai pelengkap ditambahkan ito konnyaku atau shirataki yang berbentuk seperti soun berwarna bening atau sedikit abu-abu.

Onigiri

adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segi tiga, bulat, atau seperti karung beras. Dikenal juga dengan nama lain Omusubi, istilah yang kabarnya dulu digunakan kalangan wanita di istana kaisar untuk menyebut Onigiri. Onigiri dimakan dengan tangan, tidak memakai sumpit.

Ramen adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari Cina. Orang Jepang juga menyebut ramen sebagai chuka soba (soba dari Cina) atau shina soba karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang sering juga berarti mi.

Rebusan mi hasil buatan tangan atau buatan mesin diceburkan ke dalam sebuah mangkuk berisi kuah yang dibuat dari berbagai jenis kaldu (umumnya dengan dasar kaldu babi). Pada umumnya chasiu, , dan irisan daun bawang ditambahkan di atas mi sebagai lauk atau penyedap.

Mengenal Jepang

• Jepang memiliki lebih dari 3.000 pulau yang terletak di pesisir Lautan Pasifik di timur benua Asia. Istilah Kepulauan Jepang merujuk kepada empat pulau besar, dari utara ke selatan, Hokaido, Honshu, Shikoku, dan Kyushu, serta Kepulauan Ryukyu yang berada di selatan Kyushu.Sekitar 70% hingga 80% dari wilayah Jepang terdiri dari pegunungan yang berhutan-hutan,dan cocok untuk pertanian, industri, serta permukiman. 
• Budaya Jepang mencakup interaksi antara budaya asli jomon yang kokoh dengan pengaruh dari luar negeri yang menyusul. Mula-mula china dan korea banyak membawa pengaruh, bermula dengan perkembangan budaya yayoi sekitar 300 SM. Gabungan tradisi budaya Yunani dan India, mempengaruhi seni dan keagamaan Jepang sejak abad ke-6 Masehi, dilengkapi dengan pengenalan agama budha sekte mahayana. Sejak abad ke-16, pengaruh eropa menonjol, disusul dengan pengaruh amerika serikat yang mendominasi Jepang setelah berakhirnya perang dunia 2.Jepun turut mengembangkan budaya yang original dan unik, dalam seni (ikebana, origami, ukiyo-e), kerajinan tangan (pahatan, tembikar, persembahan (boneka bunraku, tarian tradisional, kabuki, noh, rakugo),serta makanan jepang.

1. HIRAGANA

Jika belajar bahasa Jepang, lebih baik yang dipelajari terlebih dahulu adalah huruf ini. Hiragana tidak sebanyak huruf yang ada di Indonesia, karena di jepang tidak ada huruf konsonan X, Q, L dan V. Hiragana adalah huruf yang banyak digunakan di Jepang, bahkan cara untuk membaca kanji pun menggunakan hiragana.

2. KATAKANA

Katakana adalah huruf yang digunakan untuk bahasa serapan asing. Di Indonesia banyak kata serapan, begitu pula di Jepang. Dan cara menulis dan membacanya pun beda lagi. Kini katakana mulai banyak digunakan di Jepang, terutama dalam obrolan.

Contoh:

ice cream(bhs Inggris) : aisukuriimu

guitar(bhs Inggris) : gitaa

3. KANJI

Dahulu Jepang tidak punya huruf sama sekali, dan kesusahan untuk membaca atau menulis. Maka mereka mengadopsi huruf China, yang kemudian dikembangkan menjadi Kanji, Hiragana dan Katakana. Kanji sendiri berarti ”Huruf China”. Jadi pengucapan ”huruf kanji” sebenarnya salah. Yang tepat adalah ”Hanji”.

Minasan tahu tidak, bahwa jumlah kanji itu terdapat 2000 lebih, dan bahkan ada yang garis2nya terdiri dari 38 garis (.....Waa pusing deh!). Makanya itu, di sana anak SMA itu baru bisa membaca koran (Kebayang mesti ngapalin kanji!).

Untuk membaca kanji sebenarnya tidak sulit, karena biasanya di atas kanji ditulis hiragana untuk cara membaca.